El Hotel George en Tel Aviv: Una escena de los Supersónicos - reseña

Muchos programas y cuentos de ciencia ficción antiguos, así como el preciso predictor del futuro, Los Supersónicos, imaginaron un tiempo en el que la humanidad viviría bajo una burbuja, y trabajar, dormir, comer y jugar básicamente bajo el mismo techo. 

Esos videntes podrían haber estado pensando en el George Tel Aviv, promocionado como el primer destino de estilo de vida de Tel Aviv.

Abierto a principios de febrero y aún acelerando para operar a pleno rendimiento, el establecimiento (la gerencia no lo llama hotel), que presume de 130 habitaciones además de 40 suites y apartamentos junior diseñados para estancias prolongadas, en un amplio espacio de 14,000 metros cuadrados, tiene como objetivo satisfacer lo que la gerencia llama SevenEx: siete experiencias urbanas que se centran en las necesidades tanto de los locales como de los residentes temporales: Vivir, Trabajar, Encontrarse, Celebrar, Comer, Quedarse y Relajarse. 

El George es la primera iniciativa de Elco Hospitality, una subsidiaria de Elco, una de las principales empresas públicas de Israel y propietaria de la marca Electra, así como de la cadena 7-11 desafortunada. Trajeron a Michael Chai, con una amplia experiencia en la construcción y gestión de hoteles boutique en Israel y alrededor del mundo, para dirigir Elco Hospitality y administrar el establecimiento. 

"Somos un hotel, seguro, pero somos mucho más que eso", explicó el VP de Marcas, Asociaciones y Comunidad de Elco Hospitality, Eyal De Leeuw.

Abrazando la creciente tendencia global de clubes de miembros dentro de hoteles, The George no solo está abierto a los huéspedes, sino también a los miembros locales, lo que les permite disfrutar de la experiencia SevenEx. 

Por una tarifa mensual (aproximadamente NIS 850), los miembros pueden usar una de las muchas zonas de trabajo que ofrece The George, con el wi-fi más rápido, cocinas equipadas, elegantes estaciones de trabajo y cuatro amplias salas de conferencias y eventos completamente equipadas. También tienen acceso completo a las zonas de relajación en el piso de bienestar de The George: un spa y salas de tratamiento, clases de pilates, saunas secas y húmedas, una piscina (próximamente) y un gimnasio completamente equipado con sesiones de entrenamiento profesional por el estudio Boost.

"Para convertirse en miembro, no se trata de lo que haces, solo necesitas tener dos recomendaciones de miembros existentes. De esa manera, es muy orgánico", dijo De Leeuw. "Se convierte en una comunidad". 

En cuanto al entretenimiento y la gastronomía, siempre hay algo cocinándose en manos del famoso chef Barak Aharoni (anteriormente en el Norman) - entre el restaurante Pardes que pronto abrirá (el único restaurante del establecimiento que estará abierto al público en general), el Loft que ya está en funcionamiento y sirve desayuno, almuerzo y cena a los miembros del club y a los huéspedes, un Deck Bar junto a la piscina y una sala de jazz con música la mayoría de las noches. Ninguno de los restaurantes tiene certificación kosher y todos están abiertos los sábados. Sin embargo, pronto abrirá una tienda de productos de la granja que tendrá un certificado de kashrut del Zohar.

Para los residentes de Tel Aviv, suena ideal. Ubicado en el corazón de la ciudad, en medio de un área en proceso de gentrificación que antes estaba llena de desarmaderos y chatarrerías, The George está a cinco minutos a pie del bullicio de la calle Rothschild y a dos minutos a pie de la parada de tranvía Carlebach, que pone el resto de la ciudad al alcance de la mano.

El tipo de lugar del que no quieres irte

Pero para los huéspedes, como lo fui recientemente, es aún mejor: un lugar del que nunca quieres irte. Con una arquitectura y diseño fascinantes de Lazaro Rosa Violan, The George cuenta con más de 1,000 obras de artistas israelíes, curadas en colaboración con la Gordon Gallery. No hay un solo espacio o pared que no te detengas a contemplar, a veces maravillado. Con miembros que pasan a tomar una bebida o un cóctel, o que terminan su día de trabajo en el club de salud, hay una sensación de que los huéspedes están absorbiendo la vibra cosmopolita de Tel Aviv por ósmosis. Es divertido y contagioso. 

Las habitaciones están meticulosamente diseñadas, utilizando cada centímetro para crear un ambiente acogedor pero elegante. La habitación en la esquina en la que nos alojamos no era grande, pero era ciertamente adecuada. Y el baño y la ducha eran algo para escribir a casa: elevados y separados de la zona de estar. 

Cenamos y desayunamos en el Loft, un lugar espacioso y ligeramente iluminado que rezuma elegancia Tel Aviv. Podría haber jurado que la mujer que cenaba con un acompañante al otro lado de la habitación era Bar Rafaeli, pero mi esposa me dijo que dejara de soñar y mirara el menú en su lugar. 

Ofreciendo una combinación de ensaladas verdes y saludables, pizzas, pastas, hamburguesas, pollo y carne, el menú del Loft cubría la mayoría de las bases, y la comida estaba bellamente presentada y deliciosa (y los platos salían juntos de la cocina, algo que no se da por sentado en los restaurantes israelíes). 

En lugar del abundante desayuno tipo buffet que es omnipresente en los hoteles israelíes, The George ofrece servicio a la mesa con un menú que presenta un generoso número de platos principales. Cada plato viene con una cesta de pan recién horneado y pasteles, y era más que suficiente. Pude levantarme sin sentirme lleno, como suele ocurrir después de uno de los buffets.

Por último, pero ciertamente no menos importante, hay un amplio estacionamiento subterráneo gratuito, algo que nunca se da por sentado, especialmente en Tel Aviv. 

Si viviera cerca, seguramente me haría amigo de algunos miembros para que pudieran avalar mi membresía. Afortunadamente, sin embargo, con tarifas nocturnas comparables a la mayoría de los hoteles de Tel Aviv, todavía puedo regresar como huésped pagando en cualquier momento. 

The George Tel Aviv

5 Israel Tal St. Tel Aviv

03-3104400

thegeorgetelaviv.com

El escritor fue un invitado del George Tel Aviv.